梅干しの重しを外した ― 2010/06/30 09:30

梅干しの梅酢上がってきたので　重しを外しました。

今は　皿が梅酢に浸っているだけ、こまめに揺らして　塩を溶かさないと

梅酢が結構しょっぱい。失敗恐れて塩を入れすぎているみたい

by butcher [other] [コメント(0)｜トラックバック(0)]